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美味しい記憶 2

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毎日のなかの「美味しいモノ」の記録。 手作りおやつ おうちごはん 時どき 外食します。
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2017年10月の記事一覧

無花果とブルーチーズのパスタ

本当は… 「無花果とブルーチーズの【ペンネ】」になる予定だったのですが、 あ!ペンネ、切らしてるΣ(゚д゚lll) でも、冷蔵庫の中の無花果は絶対に今が食べ頃… そして、そのタイミングでモニター商品の生クリーム(タカナシ乳業さんの「うまさひきたつ クリームフレッシュ」をいただきました^ ^ )が届いた! なので、ペンネを買いに行くのはやめて、在庫のあったスパゲッティで作っちゃいました。 生クリームとブルーチーズを弱火にかけて、パルミジャーノ・レッジャーノも削りいれてソー

いちじくのフルーツサンド 完成版

先日の朝ごはんで食べた「無花果のフルーツサンド」^ ^ 美味しかったし、もちろん悪くはなかったけれど、改良したい点もいくつかあって、リベンジしました。 前回はパンのサイズが小さくて、たくさんいちじくを詰められなかったので、まずパンサイズをアップ! そうすることでいちじくは約2倍入れられた🎶 そして我が家はホットサンドにする訳ではないので、最初からやや柔らかめのクリームでも大丈夫なことに気がつき、今回はクリームチーズ&マスカルポーネのミックスで、その中に砕いたくるみを