ポテトサラダにブルーチーズ
夜になっちゃったけど朝ごはんです。
先日の「チコリのカップにポテトサラダ」の日に、チコリとブルーチーズは合いますよ♪ ポテトサラダに入れるときっと美味しいはず!と教えていただき、さっそく試してみました。
ブルーチーズとマスカルポーネが合わせてある、ブルーチーズの風味がキツくなりすぎないものがストックにあったので、ポテトがまだあったかいうちに混ぜ込みました。
チーズなしのモノも同時に用意したのですが、チーズ入りの方はマヨネーズ少なめでも、粘りととろみが出た感じ^ ^
やはりチコ