いつもの朝ごはん１ <更新終了>

レンコンとキャベツのマリネ

市販のリュスティックにいろいろ合わせて朝ごはんミニトマトとズッキーニと明宝ハムのスパニッシュオムレツブーケレタスとカイワレと水菜そして、レンコンとキャベツのマリネ！この時期、マリネは爽やかでいいですね^ ^ レンコンの歯ごたえも楽しいです♪ ぶどうオレンジキウイヨーグルトにバナナパンプキンスープトマトジュースアイスコーヒーしっかり食べて、さあ金曜日！そして明日から８月！頑張ろう！ #手作り #朝ごはん #朝食 #食事 #料理 #スープ

マフィンとパイとスープ

昨日と同じジャガイモバジルのマフィンに、パイシートを使った、ポテトサラダのっけパイ白菜を入れたトマトスープコーンは軸から外してみました^ ^ 先日、食べにくさから不評だったデラウェア… なので、ぶどうは皮ごと食べられるレッドグローブと、種なし巨峰にチェンジ。茹でたまごはいつも通りの半熟で♪ 葉物野菜のお値段が戻ってきました！種類も戻ってきて、嬉しいです♪ 今、レタスは水耕栽培のパック入り「フリルレタス」と「ブーケレタス」がお気に入りです。袋に入っていなくて、

麻布十番モンタボーのパンとデラウェア

麻布十番モンタボーで買ったコーンパンと枝豆とチーズのパン刻んであった野菜と合わせてなんだか爽やかな色合いです♪ 焼き野菜と目玉焼き。実は昨日の目玉焼きはひとつ破れちゃったので、リベンジ。フルーツにデラウェアを出したら、朝は慌ただしくて美味しく食べてられない雰囲気? しまったなぁ。。。 #手作り #朝食 #朝ごはん #料理 #料理食事

チャバタサンドとあっさりスープ

昨日の朝ごはんの続きみたいなメニューですが、今朝もチャバタで朝ごはんでした。ブラックオリーブとローズマリーのチャバタでレタス、チェダーチーズ、トマトをサンド。夫には昨日の(残りもの)キッシュきのこのマリネにお豆を２種加えました。生野菜のサラダヨーグルトのバナナがやわやわ状態だったのでフルーツは桃にぶどうのサービス♪ スープはキャベツとニンジン、ごぼうであっさりと。ポタージュスープが本当は大好きなのですが、さらっとしたスープは食べやすいですね^ ^ いろいろ追加

久しぶりチャバタとギョウザの皮キッシュ

昨夜うちの猫たちが交互にひとり運動会を開催していて、非常に寝不足の私です。あの運動会を無視して眠れる夫を尊敬しちゃうくらい…>_< で、寝坊したのですが、用意は出来ていたので、朝ごはんは間に合いました。昨日久しぶりにパン焼きをしたので、今朝は自家製パン！チャバタです。プレーンとブラックオリーブ＆ローズマリ入りの２種きのこのマリネお魚ソテーは昨夜の残り無い無い高い高い言ってた葉物野菜は切ってあった水菜が山盛り（フリルレタスをちぎる時間はなかった?）そして、ギョ

浅野屋のパンと焼き野菜

パン焼きをサボっているので市販のパン。（今日はパン焼きます！）葉物野菜が高騰中！！レタスも水菜もいつもの倍くらいのお値段になってます>_< ハーブ系のものも、とにかく「緑色」のものが高くて、やんなっちゃいますT^T 足りない野菜は焼き野菜で補充しつつ、でもそろそろ冷蔵庫の中もピンチなので買い物に行かなくては。。。フルーツもズッキーニも美味しい！朝からもりもり、今日も頑張ろう！ #手作り #朝ごはん #朝食 #食事 #料理

ゴールデンキウイとソルダム

市販のパンが続いていて、パンを焼きたい気分にかられつつのウィークデイ。クランベリーのパンとクロワッサンアーリーレッドとブロッコリースプラウトのサラダレタストマト目玉焼き明宝ハムヨーグルトにはバナナ、そして夫の好みにより珍しくゴールデンキウイ。私は色み的にグリーンのキウイのほうが好きです。あと、なんとなくシャリシャリした食感も… ソルダム！そのままかぶりついて食べます^ ^ 今日も絶対暑いけど、頑張ろう！ #手作り #朝ごはん #朝食 #料理 #食

朝ごはん３人分

日頃は夫と私の２人食ばかりですが、昨日から母が上京してきていて、我が家に宿泊しております。ので、珍しく３人分の朝ごはん。目玉焼きを焼くタイミングなど、ああ３人だとこうなるのねー^ ^ とか、１人で思いながら盛り付けつつ、テーブルに並べると大プレート３枚は華やかですね！母が「いつも写真（インスタ）見てると、朝からこんなに食べれーん！と思うけど、結構食べちゃえるのね^ ^」と逞しいことを。３人でワイワイ食べて、バタバタ準備してお出かけしました♪ 明日の朝も３人です（

ルッコラとホワイトセロリのサラダ

台風の行方が気になります>_< 我が家のあたりも雨が降ったり止んだり、強ーーく降ったり、、、昨夜、飲みすぎて今朝、パンを入れるな！と自分の胃が言うので、夫だけパン食です。柔らかいマカロニを入れたスープが沁みる、、、^_^; 生野菜もルッコラ、ホワイトセロリで辛味をプラスして、スッキリ！ピクルスの酸味も、ワインが残るカラダに合いました? 沖縄のピーチパインをカット♪ 完熟してて、柔らか甘い^ ^ フルーツはいいですね♪ #手作り #朝食 #朝ごはん #食事 #料理

紫カリフラワーのピクルス

暑い！でも、もうそれは仕方ない? 体調管理だけはちゃんとして、毎日を過ごすしかないのです。こう暑いとさっぱりしたものが食べやすいですよね。サラダもなにか苦味とか辛味とか、アクセントのあるものがいいなぁと思うし、酸味も欲しい。で、紫カリフラワーをピクルスにしました。ただ茹でるだけでは、食欲減退色になっちゃう紫カリフラワー。一個丸々を1／3個のアーリーレッドと一緒に。ローリエと粒黒胡椒、少々。今朝はまだ浅漬け状態でしたが、鮮やか? その色を中心に色々と並べ

ペコロスを真ん中に

イングリッシュマフィンにクリームチーズ&アボカド&生ハム、、、基本定番な内容で進む朝食の支度。でも真ん中にコンソメスープで煮たペコロス置いたら、ちょっと頑張った感出ました^_^; 粒マスタードを乗せて、爽やかさプラスミツバとミョウガのサラダも夏らしく♪オレンジはいつもスマイルカットですが、輪っかにカットしてみました。皮付きのままの方が見た目はパキッと綺麗ですが、食べにくいのが嫌、、、果汁が出て手が濡れるので、皮も取っちゃいました。 #手作り #朝ごはん #朝食 #食

ピザで朝ごはん

暑い日が続いています。今朝はピザですが、昨夜の残りモノです。ごめんなさい。でもこんなお天気、季節はとにかく傷みやすいものから消費しないとダメなんです。日持ちのする、冷凍だって出来ちゃうベーグルとかは後回しです。何となく野菜は盛りっとさせといたので、それでよし！として、さあ、今週も頑張りましょう！！ (でもスープくらいつければ良かったかなぁ〜と反省中?) #手作り #朝ごはん #朝食 #料理 #食事

ポテトサラダにブルーチーズ

夜になっちゃったけど朝ごはんです。先日の「チコリのカップにポテトサラダ」の日に、チコリとブルーチーズは合いますよ♪ ポテトサラダに入れるときっと美味しいはず！と教えていただき、さっそく試してみました。ブルーチーズとマスカルポーネが合わせてある、ブルーチーズの風味がキツくなりすぎないものがストックにあったので、ポテトがまだあったかいうちに混ぜ込みました。チーズなしのモノも同時に用意したのですが、チーズ入りの方はマヨネーズ少なめでも、粘りととろみが出た感じ^ ^ やはりチコ

お稲荷さんの朝ごはん

いつもは基本的にパン食なのですが、今朝はパン切れだったので、ちょうどあった稲荷寿しで朝ごはん。日頃と違って、何をどうする？と思いつつ、結局同じような感じになってしまいました。昨夜、茹で鶏をした残りスープで、ゴマ油の風味がきいたトマトとタマゴのスープを。あさつきたっぷり、クレソンもくるりと浮かべました。トウモロコシも軸から外すとまたちょっと違う表情で好きです。 #手作り #朝ごはん #朝食 #料理 #食事

2015年7月の記事一覧