さくらの日・2024年3月27日

「さくらの日」は、毎年3月27日に設定された記念日です¹²³⁴⁵。この日は、「日本さくらの会」によって1992年に制定されました¹²³⁴⁵。制定の理由は、桜の開花時期と「3（さ）×9（く）＝27」の語呂合わせから選ばれました¹²³⁴⁵。

「さくらの日」は、日本の自然や文化について国民の関心を深めることを目的としています²⁴。また、この日にはお花見をしたり、三色団子を食べたりする風習があります¹。

さらに、「日本さくらの会」では、「日本さくらの女王」の選出も行われます¹。これは、日本の国花「さくら」を象徴する親善大使で、2年に1度全国から選ばれ、桜の愛護や育成、保全推進の象徴としてボランティアで活動しています²。

以上のような情報を踏まえて、「さくらの日」を理解し、楽しむことができます¹。さくら自体の知識もあわせて確認しておき、日本のさくらの三大名所や五大名所を見に行くなど、春の訪れをしっかりと楽しむと良いでしょう¹。

ソース: Bing との会話 2024/3/27
(1) 「さくらの日」は3月27日。由来や風習、さくらの種類、日本 .... https://oggi.jp/6927916.
(2) 「さくらの日」っていつ？何をする？日にちの理由などを .... https://precious.jp/articles/-/46914.
(3) さくらの日とは？意味や由来からおすすめの名所まで徹底解説 .... https://na58.net/32219.html.
(4) さくらの日とは？意味や由来、おすすめスポットを徹底解説 .... https://lala7.net/10233.html.
(5) さくらの日とは？意味や由来、おすすめスポットを徹底解説 .... https://kirako-style.com/3326.html.

「三色団子」は、一般的に「花見団子」とも呼ばれる和菓子で、一本の串にピンク色・白色・緑色の三色の団子が刺さったものを指します¹²³⁴。色は桜の木に合わせて、ピンク色・茶色・緑色などを使うこともあります¹²³。

三色団子は、団子そのものの素朴な甘さを味わうことが特徴で、タレや餡子などを使わないのが特徴です¹²³。また、色鮮やかで優しい甘みが特徴の三色団子は、特に春の風物詩として知られています¹²。

三色団子の作り方は、普通の団子と同じく上新粉、砂糖、水などの材料と、桜パウダーや抹茶パウダーのような着色料を用意します¹。これらを準備したら以下の手順で作ります¹：

1. ボウルに上新粉と砂糖を混ぜ合わせる

2. （1）のボウルにお湯を加えてまとめる

3. 生地を3つに分けて、桜パウダーと抹茶パウダーを混ぜる ※ピンク色、白色、緑色の三色の生地が完成する

4. それぞれの団子をひと口大の大きさに捏ねてまとめる

5. たっぷりのお湯で5分程度茹でてから冷水に取る

6. 竹串に緑色、白色、ピンク色の順に団子を刺したら完成

なお、三色団子の色には意味があります。ピンクは春の太陽、白は残雪、緑は雪の下に芽吹く新芽を表すとも言われています²。また、ピンクは桜、白は3月3日の桃の節句に飲むお酒である「白酒（しろざけ）」、緑は春に芽吹く緑やよもぎを表すとも言われています²。このように、三色団子は色と味の両方で季節を感じさせる和菓子です¹²。

ソース: Bing との会話 2024/3/27
(1) 三色団子とは？意外と知らない色や順番の意味や作り方などを .... https://www.olive-hitomawashi.com/column/2019/12/post-7234.html.
(2) 三色団子とは？色の意味と歴史、別名、作り方、カロリーを .... https://fily.jp/articles/2249.
(3) 花より団子！？お花見には三色団子！なんで3色？由来は .... https://omatsurijapan.com/blog/sanshokudango/.
(4) 3色団子とは. https://shop.sweetsvillage.com/blogs/knowledge/three-colored-rice-dumpling.
(5) undefined. https://fooddb.mext.go.jp/.

「道明寺」とは、関西風の桜餅の一種で、もち米を蒸して乾燥させ粗挽きにした「道明寺粉」を使って作られます³。この道明寺粉を使って作ったお餅を塩漬けの桜の葉で包んだものが「道明寺」です¹²³。

また、「道明寺」の名前は、大阪・藤井寺市にある「道明寺」という尼寺に由来します¹。この寺では、もち米を蒸して干した「道明寺糒（ほしい）」が作られていました。水やお湯を注ぐだけで柔らかくなることから、保存食として重用されたようです¹。その糒（ほしい）を砕いたものが道明寺粉です¹。

つまり、「道明寺」と桜の関係は、道明寺が桜の葉で包まれていること、そしてその名前が桜の名所である「道明寺」に由来していること、から成り立っています¹²³。このように、「道明寺」は桜の季節を象徴する和菓子として、春の訪れとともに楽しまれます¹²³。

ソース: Bing との会話 2024/3/27
(1) 桜餅の道明寺と長命寺の違いは？由来とひな祭りに食べる意味！. https://nandemo1.net/2264.html.
(2) 「桜餅」と「道明寺」は材料から違う…由来を知って納得！桜 .... https://kufura.jp/life/food/303887.
(3) 桜餅の「長命寺」と「道明寺」の違いとは？ 由来と歴史、生地 .... https://hugkum.sho.jp/581372.
(4) 桜餅には道明寺と長命寺がある? 葉は食べる？＜桜餅の関東 .... https://grapee.jp/310884.
(5) 知ってた？和菓子の代表格桜餅には長命寺と道明寺の違いが .... https://www.olive-hitomawashi.com/column/2018/04/post-1909.html.