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ブルーハワイ考察
ブルーハワイと聞くとかき氷のイメージが強く出る。たしかにブルーハワイのシロップを日本で見るのは夏でしかないし、スーパーでは夏以外に見ない。
ブルーハワイのシロップをかき氷以外で使用するならばシャーベットだったりゼリーの色付けが頭に浮かぶ。こういうデザート以外にも使用できないだろうか?
例えばブルーカレーとかできないだろうか?甘さを消せばなんとかいけそう。
昔テレビで豆腐作るときにブルーハワイシロップ入れて青い豆腐を作っているのを見たことがあった。
ブルーハワイはやはり色付けでの活躍が一番無難で輝ける位置づけなのかもしれない。
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