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「クラフトサケ」というものを紹介する前に、まずは清酒製造免許について説明しておかなければ…
4月20日に私がライターとして取材・執筆している日本酒の業界誌『酒蔵萬流』32号が発行された…
体調が良かったり悪かったりの繰り返しで、noteの更新が思うようにできていない。 ああ、そう…
「好きなことを仕事にするほうがいいのか」という話題はいろんな人の間でよく挙がるし、noteで…
私がライターとして携わっている日本酒の業界誌『酒蔵萬流』の30号が本日発刊された。 2年前…
昔は日本酒のラベルといえば、達筆な筆文字で銘柄が縦に書かれているだけのようなものしかなか…
