4/19焙煎メモ

インドネシアバリ神山ハニー　380g→325g

160度まで予熱（5分半）
豆投入
117度で水蒸気
140度（4分）　蓋をとる
200度（12分）
202度　1ハゼ
210度（14分）
214度（15分）2ハゼ？かどうかわからないところで終了

美味しくできました。コロンビアより熱が伝わるのが遅い気がする。コロンビアの方が軽くなる。豆の特性かな。