8/7　焙烙にて焙煎

今日は前回より10g増やして70gを焙煎しました

いい感じにできました。

最終的には59gに

焙煎メモ
インドネシア、バリ神山ハニー
予熱後豆を入れる
9分30秒くらいから1ハゼ
11分くらいから2ハゼ
13分くらいで火を止めて14分くらいまで焙烙をふりふり

豆の色がかわる様子や、水蒸気が出る具合、ハゼの音などがわかるので、めっちゃやりやすい。チャフもそんなに飛ばないので家庭での少量の焙煎には超おすすめです。
ガスもずっと弱火で固定で行けました。

陶器の方が熱が行き渡りやすいのかなと推測したりしています。