めしろぐ　2024年3月

めしろぐ　2024年2月

プレッツェル再挑戦

2024.2.12 前回作ったプレッツェルとだいたい同じようにして今度はプレッツェルサンドを作ろうとする。 成形で棒状にする時、あまり細い太いの差をつけず丸っこくなるように纏めて焼いた。 粉は今回リスドォルではない別の準強力粉を使用したがモチモチ感はあまり変わらなくて良かった。 やはり成形時のシワから割れてしまう。 焼き色は前回のほうがツルッとしていた。 また、今回は発酵時間を多く取りすぎ、温度高すぎだったのでとりあえず味に難がなくて良かった。 富澤商店以外のレシピもみて

2024.2.10

チョコと友人の新築祝い、出産祝いを見繕う チョコは ファブリス・ジロット グザビエ・ベルジェ ジャック・ジュナン 誕生日ランチでASOチェレステへ

プレッツェルを作った

2024.1.28 こちらの富澤商店のレシピを参考に、買ってきた材料と家にあったものでプレッツェルを作ってみた。 ちなみにパン作りはしたことがない。 昔に母がパン作りをしていたことがあったのでカードだけは自宅にある程度。 オーブンはレンジと兼用のもの。 富澤商店で買ったもの ・準強力粉（リスドォル） 250gパック ・ドライイースト（赤サフ）3gパック ・グルメソルト 100g（トッピング粗塩用） 自宅にあったもので使用したもの ・塩（レシピと同じ物） ・砂糖 ・食

めしろぐ　2024年1月

2024.1.21

アークナイツ4周年フェス参加備忘録

YostarとHyperGriphが贈るスマートフォン向けゲーム「アークナイツ」は4周年を迎えた。 それに伴い2024年1月13日−1月14日にリアルイベント『4th Anniversary Fes.』が東京ビッグサイトにて開催された。 ※これは私が同行者Sと参加した時の写真と感想をまとめただけの日記です。 私…2022年10月起床のエンジョイドクター。 推しはレッド。ピンク髪が好き。 S…アークナイツのことは何も知らない10年来の友人。当日誕生日であることを黙ってついてき