菓子パンもシュークリームも美味しすぎるキルギスのパン屋 ブーランジェリー
ここだけフランスか日本かもしれないパン屋です。
お店情報
名称 Буланжери
住所 юнусалиева 76(ololo planetの近く)
営業 月-土 9:00-20:00
日 12:00-20:00
支払い カード可
他 全席電源あり
西日が入ってもオシャレ
レジ奥に見えるキッチンでパンを作っているそうです。
清潔で安心できます。
料理
ティラミスエクレア
円筒形のシュー生地の中にクリームとコーヒーを染み込ませたスポンジが入っています。
エクレアという名前からは想像できない形ですね。
持ち帰りにしたら上部クリームが蓋について潰れてしまって残念でした。お店で食べましょう。
シュークリーム
不思議な形のシュー生地にクリームチーズとブルーベリーソースが入っています。ブルーベリーの酸味がちょうどよくてとてもおいしいです。
上の小さい丸い生地にもブルーベリーソースが入っています。手間を惜しまない姿勢がいいですね。
デニッシュ
サクサクのデニッシュ生地の上にブルーベリーソース、カスタードクリーム、生のイチゴがのっています。
日本のパン屋のちょっと高めのフルーツ系デニッシュの味です。
おいしいです！カスタードクリームをこの地で食べられることに感動します。
このお店の商品は甘すぎず本当にちょうどいいです。
カスタードクリームはこの地方にはないと思っていたのですが、ここにありました。
それと、特筆すべきはсгущенка(練乳)やвареная сгущенка(煮詰めた練乳)、творок(カッテージチーズ)の味がしないことですね。
嫌いではないのですが、この味がするとソ連圏だなーって思います。
それがないので、どこか違う国のように感じました。
お店の名前的にフランスのスタイルで作っていると思われます。
キューブ状のパンが看板商品のようです。
また菓子パン以外にもフランスパンらしいものもありました。
日本のパン屋の味が恋しい方はぜひ行ってみてください。
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