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ホールケーキの冷凍保存の方法
チョコレートケーキを作りました🍰
チョコレートガナッシュをたっぷり塗ったので
カロリー高いー!
一気に食べたら絶対肥る😰
こんな時には冷凍保存!
焼き菓子だけでなく生ケーキも冷凍出来ます。
切って冷凍保存して置けば
一切れずつ室温解凍出来るので便利です。
1人のティータイムが豪華になりますね。
コツは
切って冷凍してから
一つ一つラップに包んで
ファスナー付きの袋に入れてフリーザーへ!
1〜2ヶ月保存可能です。
匂いが着かない様にラップにしっかり包んでね。
😊
解凍する時に
ラップを剥がしてお皿にのせて解凍すれば
クリームが潰れずに解凍できます。
常温で1時間〜2時間で解凍出来ますよ。
クリームが溶けるので
電子レンジ解凍はダメです❣️
市販のケーキも出来ますよ。
ただし、生のフルーツがのっているケーキは
フルーツが煮えた様になるのでNG!
缶詰とかコンポートのフルーツなら大丈夫です❣️
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