益子の住み処＃６　菜園のデザイン

今回は、私の庭の主役と言っても過言ではない、菜園のデザインについてお伝えしたいと思います。

菜園を持つことは私の長年の夢でした。化学肥料や農薬を使わずに自分で育てた野菜を食べたい、そんな思いはもちろんありましたが、2018年に訪れたパーマカルチャー農園（写真下）で育った土を触って、あまりにも気持ちよくて感動してしまいました。「菜園づくりっていうのはすなわち土づくりなのだ」と頭じゃなくて身体で理解