エチゴビール・シトラストラタ

エチゴビールさんの期間限定ビール。
シトラホップとストラタホップを使ってのトラトラか～。

もう１つ何かでトラを加えたらトラトラトラだな！
などとアホなことを考えつついただく。
スタイルはセッションIPAとのことだが、完全にモルトを切ったタイプではなく、適度にモルティでちょっぴり甘い。

シトラらしい爽やかでグレープフルーツ系のフレーバー。
酸味とフルーティーさがやや強め。
ここにハーブ風味もちょこちょこ加わる。
俺の味覚限定かもしれないがパッションフルーツ系トロピカルさも有り。

苦味も軽め（セッションIPAとしては）なので、適度なゴクゴク感で心と喉を潤せる。ホップのフレーバーを強調しつつ苦みを抑える、ドライホッピングの長所がしっかり出てる。

わずかにザラッとした雑味があり、あと半歩の所でまとまり切らない感じも受けるけどそれも個性なので嫌いじゃない……ていうか好き。

しかし、ストラタホップを柱の１つに持ってくるのは、企画力として渋くて面白い。正直言って、ストラタホップはそこまで人気があるホップではないわけだが、これを「トラトラ」にした企画とネーミングセンスに拍手したい。期間限定ビールで既に出荷終了したようだが、来年もまた飲みたいものだ。

エチゴビール・シトラストラタ
スタイル：セッションIPA
　　　　　ダブルドライホップドセッションIPA
都道府県：新潟県新潟市
製造者：エチゴビール株式会社
原料：麦芽、ホップ
アルコール度数：５％
IBU：25

こうしてみるとセッションIPAの解釈も色々と増えてきたな。

以下は経験則による私見。
現在セッションIPAには３タイプある。

１つはIPAからモルトを激弱くしてホップのフレーバーと苦みをストレートに味わう水のようなタイプ。これはアメリカで見かけやすいタイプということもあり、アメリカンラガーの発想から出てきたんじゃあないかな。

２つは上記よりはモルトが少し強くバランスの取れたタイプ。ファウンダーズのセッションIPA、COEDOの毬花とかはこれ。
IPAの軽量版とも言えるし、サマーエールのIPA版とも考えられるか。

そしてこのシトラストラタのように弱めのモルトにホップフレーバーは強調するが苦みは軽いタイプ。これは最近になって登場してきた感がある。セッションIPAにヘイジーIPAの文脈と技術（特にドライホッピングの流行）が結合したって解釈で良いだろう。

俺が好きなのは2番目と、3番目。
１番目はすぐに味覚嗅覚のホップが飽和しちゃって何飲んでも同じ味に感じられるんだよな。水を飲んでもホップ味。

この部分だけメモで独立させるかも。