SDGｓ アジェンダ12

持続可能な開発目標 12. つくる責任 つかう責任 Bicerinはイタリア・トリノ最古のカフェとして、イタリアの食文化を日本の皆様に御紹介するというミッションがあります。私達が提供しているフードサービス業界の中で昨今、特に話題になっている『フードロス』という問題が大きな話題になっています。 『フードロス』とは―それはまだまだ食べられる食材の廃棄による問題です。 農林水産省と環境省および消費者庁の調査によると、日本では、年間2,531万トンの食品廃棄物等が出されているそう