牛蒡 人参 大根 里芋 竹輪麩 豚バラブロック 生姜 にんにく 舞茸 ネギ コンニャク
牛蒡を金タワシで洗って、ピーラーで笹がき、 ボォルに水、灰汁抜き
チクワブは一口大、里芋は皮を向いて丸ごと
人参大根は適度に切って、丼→レンチン5分
鍋に生姜と大蒜 一口大の豚バラを入れて炒める 肉の色が変わったら、牛蒡と舞茸も炒める、 レンチンした大根と人参を入れる
酒を300cc投入、IHメモリ４で20分
残りの材料をぶち込み、シェラカップで赤味噌を溶かしながら掻き混ぜる、コンニャクは手でちぎりながら入れる
IHメモリ３で20分 完成
あ、ネギ入れ忘れてたｗ
チクワブ≒すいとん 里芋が入っているので、飯は炊かない。 コンニャクは千切ってあるので味が染み込む、コンニャクと牛蒡の繊維質で お通じが良くなり、大腸癌のリスクを減らすつもり♪ オリヒロやマンナンライフも良いけど、田楽や牛すじ大根に入れるコンニャクも好き♪
これイノシシ肉でも美味いんだけど、イノシシの時はキムチ鍋の素を投入すると、ビールがケースで消滅するのｗ
お邪魔でなければ、サポートをお願いします。 本日はおいでいただき、誠にありがとうございます。