『畑を持つバーテンダー』
バーテンダーだからこそできる酒類にまつわる
草根木皮を育てている。
ジンの主原料であるジュニパーベリーである
セイヨウネズ((Juniperus com…
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#ジュニパー収穫
10年ジュニパーの森計画 『BenFiddich畑』
2023年度ももう少しで終わりですね。
2023年。色々あったけど何が一番嬉しかったか。それは大切に育てていた北マケドニア共和国のジュニパーツリー(セイヨウネズ)の大量の挿し木に成功した事だ。
全部で50〜60株増やしてもらった。
ジュニパーの挿し木に関しては
自分ではどうにもこうにもうまくいかなくて発根率が5%以下。
鹿山が懇意にしている埼玉県比企郡ときがわ町の農家の金子さんに頼んだらや