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北京三ツ星レストランガイド

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北京在住のわたしたちが、素敵なお店を紹介。 出張、会食、デートに使えるお店を紹介。まとめサイトとはレベルが違います。
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呷哺呷哺。一人しゃぶしゃぶができるチェーン火鍋店

最近僕のnoteでは火鍋を語り過ぎですが、今日も火鍋です。 お一人様でも気楽に行かれる火鍋の有名店「呷哺呷哺」を紹介します。この店を知らないのはMcDonaldや吉野家を知らないようなものです。 この呷哺呷哺（xia bu xia bu）という店の名前の発音は日本語の「しゃぶしゃぶ」とほぼ同じ。 この前noteに書いた「海底捞」に一人で行くと相席にぬいぐるみを置かれるよってのが反響がありました。 流石に一人で火鍋食べに行くってなかなか辛いですよね、でもどうしても食べた

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汕头八合里海记。福建省発祥の牛肉火鍋の人気店を紹介

食欲の秋の日曜日、今日も北京のおすすめの店を紹介します。今日のお店は「汕头八合里海记」（Shàntóu bā hé lǐhǎi jì）というちょっと難しい名前の「潮汕火鍋」の店です。 「潮汕火鍋」(Cháoshàn huǒguō)とは福建省発祥の牛肉メインの火鍋。一般に中国の火鍋は羊肉が多いのでちょっとめずらしい。 実は僕が「潮汕火鍋」と出会ったのは最近です、そして日本人で食べたことある人はほとんどいないと思います。（もちろんまだ出会ってない種類の火鍋もまだあると思って楽

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喜凤楼。点心と火鍋のどちらも絶品なお店を紹介

食欲の秋。今日も秋にぴったり中国の鍋料理を紹介したいと思います。 今日のお店は広東・香港系の花胶鸡火锅の店「喜凤楼」（Xǐ fèng lóu）。 北京の東側にある大望路エリアの有名店で、飲茶の点心（昼だけ）と火鍋がどちらもレベルが高いお店。北京にいる広東人からも好評です。 中国の口コミサイト「dianping」での評価は5つ星で、一人当たり平均消費額は254元（約3900円）です。実際は高い海の幸も取り扱う店だから、飲茶だけだと一人当たり150元くらいでいけると思います

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南门涮肉。北京の隠れたしゃぶしゃぶの名店

今まで日曜日のnoteはパンダやネコ動画の可愛い萌え系を中心にしてました、でもさすがにあまりにも萌え動画を見すぎると面白さも弱くなります。 ということで、これからは日曜日は北京の美味しいレストランを紹介していきたいと思います。まだ暑いけど、すでに食欲の秋に入ってますので😋 北京料理だけではなく、今まで北京で通った店や、最近の気になる店から週一軒ペースで紹介したいと思います。北京に住んでる方や北京にいらっしゃる機会がある方はぜひ見てください、Twitterにコメントください

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