アマビエIPA/サンクトガーレン

今日もサンクトガーレンのビールのご紹介。このビールはコロナ感染症の収束まで、利益を医療従事者の方への寄付をする事にしているビールです。

この気概だけで美味しく飲めるビールだが、味わいもGOODなビールだった。

実際に飲んだビールレビューをさせて頂く。
柑橘の香りがしっかりとしたビール。味わいがかなりフルーティー！しかしこの味わいを作っているのはフルーツを投入しているかと思いきや、柑橘系のホップを7種使用して作り上げているとのこと。これは驚き。改めてホップの大事さを知る。

ちなみにアマビエとは何か？と思われる方もいると思うので解説を入れておく。

江戸時代に海から現れたとされる、人と鳥と魚が混ざったような妖怪です。
髪の長い人魚のように見えますが、口は鳥のようなクチバシ状で、目や耳は菱形をしています。胴体には魚のように鱗(うろこ)があります。
"疫病が流行ったら、私の絵を描いて人々に見せよ"と言ったと伝えられ、SNS上には新型コロナウイルスの終息を願いたくさんのアマビエ画像が投稿されています。

サンクトガーレンHPより

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