唐揚げ通を唸らせた「ビールに漬け込んだ唐揚げ」
ビール職人がつくった「ビールに漬け込んだ唐揚げ」、クラフトビール同様、私たちにとってとても愛おしい商品です。
実は、ビール研究歴より唐揚げ研究歴のほうがはるかに長く、情報収集&実践実食をどん欲に繰り返してまいりました。唐揚げ研究の長い道のりの中、醸造所開業。
”ビールの可能性を”と、あらゆる種類のビールに漬け込み試し続けたところ、ついに!納得できる唐揚げにたどり着きました。鍵は1番人気の「糀エール」。唐揚げとクラフトビールとの奇跡的な出会いです。
「ビールに漬け込んだ唐揚