かっぱ橋道具街に売っていないあるモノとは！？
ビールスタンド重富、マスターの重富です。
スイングカランという昭和初期にあった日本オリジナル「ビールサーバー」を復刻し、そのサーバーでビールを注ぎながら令和の時代に「ビール注ぎ」を伝える活動をしています。
重富の得意分野が「着想」らしい…
ストレングスファインダーという自分の「強み判断」で出てきたのが
コミュニケーション 収集心 適応性 社交性 着想
その中に「着想」があります…
普段、道を歩いいたり、本を読んでいたり人と話をしていたり…その時
急にアイデアが浮かぶことが少なくないのです
アイデアが浮かぶと、なにを差し置いてでも「そのアイデアを実行」に移したくなります…これまで様々な事を実施してきましたが、様々な事を失敗もしてきました。
そんな性格なので、飲食に関する事の着想を得ようと、かっぱ橋には幾度となく出かけています。
ふと気が付いたことがあります
あるモノを売っているお店がないのです…
料理人であれば…素材にこだわるように「道具」にもこだわりますよね
例えば…
とか…
中村銅器製作所さん
ビール関連で言えば…
グラスはあるんです…「器」の方は…
でも ないんです
私の探しようが悪いのかもしれませんが
ないんです
これが…
ビールサーバー
調べてみますと、ビールサーバーは（基本）ビールメーカーよりの【貸与】なのです。お店をはじめる時にに貸していただいて、使わなくなったら返却しなければなりません。
重富は、ここがちょっと嫌だったので、自分で購入しましたが（例外）
日本中にビールサーバーは50万台位あるようなので
このリース代って、どれくらいなんだろうと考えます(笑)
１台20万円だとして…1000億円…！？
このあたりに「鍵」がありそうですね…
最近はコーヒーメーカーを無償貸与してくれる仕組みもありますね
何故コーヒーメーカー（企業）がコーヒーメーカー（器具）を無償貸与してくれるのか…たいだい想像はつきますよね…
プリンターとインクの関係によく似てます(笑)
このあたりだろうと思いますが…あえて深堀は止めておきます（大人の事情）