腸活コラム

本

ビュースパイア三科美保子の腸活コラムです。様々な視点から、発酵にまつわることや腸活、心身の健康について綴っています。

運営しているクリエイター: MIHOKO

#植物性乳酸菌

2023年にっぽんの宝物滋賀大会、グランプリ受賞決定！

「にっぽんの宝物」滋賀大会グランプリいただきました。職員の方、スタッフの皆さん！そして、導いてくれている方々！応援していただきありがとうございました。そして、私の足りないところを色々フォローいただきありがとうございました。来年2月の東京で開催される全国大会に向けて、さらに磨きをかけていきたいと思います『真の健康」を伝えるための菌たろう読み聞かせ食育活動、そして先人からの智恵を受け継ぎ、お米のヨーグルト「米シュワグルト」プロデュースし、想いと共に商品をお

12月のコラム「からだにいいコトがつまっている発芽玄米のおはなし」

発芽玄米というと、健康的な食事の一つとして食べたことがある方もおられるかと思います。ではどのようなメリットとデメリットがあるのか、挙げてみたいと思います。「メリット」・白米と同じように炊ける・消化吸収に優れている・甘みがあって美味しい・玄米よりも栄養価がアップ＜発芽玄米の有効成分＞ →GABA：脳内で働く神経伝達物質。血流を良くし、血圧調整、脳血管型認知症の軽減化、腎臓などの働きを活性化、成長ホルモンの分泌促進、不安障害の解消などの働きがある →フィチン