『料理うまいBAR COCOCORO』営業再開のお知らせとお願い

東京都調布市『料理うまいBAR COCOCORO』の大西哲也と申します。
コロナウイルス感染症の営業自粛要請を受け、4月より休業をしておりましたが、東京都の緊急事態宣言解除と飲食店営業の新しい指針を受け、6月より徐々に営業を再開していきたいと考えております。

まずは予約受付をせず"徒歩で来店できる範囲にお住まいの方"限定で営業を再開させていただきます。

たくさんの方にご支持頂いたおかげで、COCOCOROは日本全国からのお客様で平日も週末も毎日予約で満席の状態で営業させていただいておりました。飲食業界全体、自粛要請解除になっても以前の集客は見込めないと言われてはおりますが、もしこのまま以前の状態に戻りますと
遠方からの来店で、満員電車の利用や県またぎの移動を助長してしまう恐れがあり、また、席の間隔を空けて元々少ない席数をさらに制限して営業するため、地元のお客様が入れなくなってしまう恐れがあると考えました。

COCOCOROはおいしい料理・お酒を楽しむための飲食店でもありますが本質は『家でも職場でもない、自分の第3の居場所』としてご利用いただきたいという開店当初からの信念がございます。実際に、これまでお店を営業してこられたのは毎日・毎週楽しみにお越しいただいているお得意様のお陰にほかなりません。
できるだけ多くのお客様にお楽しみいただきたいという気持ちはもちろんございまして、初めてのご来店を楽しみにしていただいているお客様にもありがたい気持ちでいっぱいです。今後は、Youtubeをご覧になったお客様、ご新規のお客様にもお楽しみいただけるような仕組みづくりに改めて取り組んでまいりますので、どうかまずはご近所のお得意様を優先して営業することをお許しいただきたく、お願い申し上げます。

席数を制限するとともに店内は定期的な換気・消毒をし、従業員はフェイスシールドもしくはマスク着用にて接客をいたします。

今後、COCOCORO店舗の利用方法・営業日も更新していく予定です。
店舗営業・Youtube以外の事業の準備も複数進めておりますので、決まり次第ご報告させていただきます。

改めて今後とも、よろしくお願い申し上げます。

料理うまいBAR COCOCORO 大西哲也