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Photo by ekakinonakagawa

【ホットクックで離乳食】春野菜のクリームパスタ（ジーナレシピ）

ばたこ

こんにちは！もうすぐ1歳の娘を育てているばたこです。ジーナ式でぐっすりねんねを目指し、手作り離乳食、頑張っています！

さて、今回は「ジーナ式」で有名なジーナ・フォード先生が出されている離乳食本「The Contented Little Baby Book Of Weaning」に出てくる、春野菜のクリームパスタ(ソース)を作ってみた！です。

お野菜たっぷり、カルシウムとたんぱく質もたっぷりのこの一品。夕食におすすめです。

私は今回ホットクックとチョッパーを使って作ったのですが…もちろん普通の蒸し器やお鍋でも。是非作ってみてください。大人が食べても普通にめちゃうまです。（語彙力）

春野菜のクリームパスタ（ソース）の作り方

レシピはいつもながらさみさんにお世話になりました！（ありがとうございます）

①まずは材料を用意

人参中2本(130g)
ブロッコリー大半分(150g)
いんげん豆(75g)冷凍のをそのまま
チェダーチーズ(75g)
牛乳200ml
水50ml（※野菜の無水調理用です、茹でる方や蒸す方は適宜調整してください）

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②野菜を切る、チーズをすりおろす

人参は角切り、ブロッコリーは細かくめ、いんげん豆はこのままいきました。

また、今回は塊のチェダーチーズを買ったので、、すりおろすときはグレーターを使ってます。

これ、めっちゃQOLあがるので、チーズ好きの方はぜひ買ってください！！！！！！！！超おすすめです。ピザチーズって割とすぐ悪くなるし、ふわふわ感ないので‥。

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こんな感じです。全然大根とかよりさくっとすれる。

脱線しましたが、切り終わった野菜とチーズはこんな感じです🙌

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④ホットクックで無水茹で

チーズ以外の材料をすべてホットクックに入れて‥水を50ml位入れて（水分が出そうな野菜が少なそうだったので勝手に入れてみました）
手動＞無水茹で＞20分。

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もちろん、お鍋で茹でたり、蒸し器使う方は各自やってくださいね！
できあがりがこちら。とても柔らかくなりました！このままで手づかみ食べにもいける柔らかさです。

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⑥野菜を出して、そのままチョッパーへ！チーズも一緒に

久々に大きなチョッパー出しました‥（全然使ってなかったんですけど、本当便利ですね）

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ビューレにしていきます。

こんな感じになったら‥

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⑦牛乳も少しずつ入れます

様子を見ながら入れました！180mlのときに味見をしたのですが、すこしシチューっぽくもったりしていたので、パスタソースらしく水分量多めに。

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⑦完成〜〜〜！

670gできました！これでママとパパと子どもの分って‥どれだけ食べるんだろう😂　うちは50gずつ様子見ながら出していこうかなと思います。（冷凍推奨じゃなかったですが、もちろんフリージングしちゃいます）

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気になるカロリー栄養素

分量はこちら。出来量670gで570kclだったので、1gあたり0.85kcal/たんぱく質量は0.05gでした！

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チーズ使っていると食塩気になる方もいると思うので‥その他の栄養素はこちら。670gで1.99gなので、このパスタソースを50g食べた場合の食塩量は0.14gです。（厚生労働省のガイドラインによると、乳児期の一日の許容上限は1.5g）

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パスタを別で茹でて、ソース温めてかけて、いただきます！

私は、鉄分も強化されているWAKODOさんのベビーパスタをレンジで茹でて、ソースをかけてサーブしました。

最近夜のレパートリーすくなかったので、助かりました！ぜひ作ってみてくださいね。（事前に写真撮るの忘れて、娘に邪魔されているの図）

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