「イエルバブエナ」育成中！

こんばんは、学生バーテンダーこんちゃんです。
もう５月も残すところあと四日となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

私はというと最近、”イエルバブエナ”（別名モヒートミント）なるものを育て始めました。（下の写真）
なぜか？
「暑い！モヒートが飲みたい！」
と思ったわたくし、ミントを育てればいつでも新鮮なミントを手に入れることができ、いつでも美味しいモヒートを飲めると気付いてしまったのです。
本当に、お酒を飲みたいだけのバーテンダーですいません。
すいません。

ホームセンターにも売っていたりします

ただ、このモヒートというカクテル、ミントが違うだけで全く別物の味わいになります。
ご紹介しているイエルバブエナは数あるミントの中でも最もモヒートに合う品種なんです。
なぜか？
・香りが強い。野性味のあるキックの強い香草感。
・甘味、柔らかさがある。
という特徴があるからです。
普通のミントがスネ夫なら、イエルバブエナはジャイアン
普通のミントがイチローなら、イエルバブエナは松井秀喜
それほどに野生的な強い香りがモヒートをより引き立たせます。
（ちなみに、モヒートはキューバ発祥のカクテルであり、その地で使われているミントがイエルバブエナなんです。やはり現地のものは良い！）

それではモヒートというカクテルの作り方を書いていきますね。
・ホワイトラム30-45ml
・シュガーシロップ1tsp
・炭酸up
・ミント適量
・ライム1/8
・クラッシュアイス
これら材料で成り立っています。
他にもビターズ（苦味酒）を使ったり、固形の氷を使ったりとバーテンダーの自由度の高いカクテルの一つです。

実際にこんな感じで作れました！（うっかり炭酸を買い忘れてしまったのでお水で作ったのですが…ミントはこだわって、そこは適当なんかい！自分に喝ですね。）

友達にも飲んでもらいました。ありがとう～

飲んでみると、やはり通常のスペアミントで作ったカクテルよりも香りが強く、モヒートを飲んでる？いや、ミントを食べてるのか？と戸惑うほどにミントが香ってきました。
自分で育てた食材を使ってカクテルを作るってのは楽しい！
よければ皆様もぜひ育ててみてください！