あたらくしあの徒然 #7～グルメサイトとの相性

皆さんは『グルメサイト』というと、何を最初に思い浮かべるだろうか？？
やっぱり『食べログ』？

以下に記したのは、最近食べログのあたらくしあ公式ページに書き込まれたお客様のクチコミ。結構面白いのと、色々なことを考えさせられるので原文のまま掲載する（食べログの当該ページは「こちら」からどうぞ）。

◇コスタリカ　スマバ・モンテ・ロウルデス　900円
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
ん？　こげな路地にカフェが？？
　マンションの通用口みたいな所
　しかもエレベーターで地下に降りる
　まずなかなかに入りづらいw　(￣∇￣)
　中は壁一面に絵画や古いLPレコードが
　仰々しい蓄音機まである（たぶん飾り？）
　年代物のジュークボックス
　アップライトピアノも置かれてるん
　BGMはピアノクラシックで重めの選曲
　テーブルなんかも猫足のアンティーク
　なにやら拘りの喫茶店みたいやな〜
先客２名様
　外国人カップルがノマドワーク中
　とても落ち着いた空間ですた♪
ワンオペ
　定年を迎えて開業した趣味人風？
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
◇コスタリカ　スマバ・モンテ・ロウルデス
　ハンドドリップ
　スッキリと飲みやすい感じ
　いや、むしろ癖が無いと言うよりも…
　酸味も苦味もなく甘味だけがホンノリ
　フルーツ感も微妙で、コレは特徴がﾆｬいなw
　２〜３時間ゆっくりしたい店ぢゃの
　サラリの昼休み向きではﾆﾔいかも？　( ´▽｀)
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
落ち着いた空間ですね
ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)

独特の文末表現も影響してか、この投稿をされた方が、店を褒めているのかお気に召さなかったのかが、サラッと見ただけではわからない。
店は「入りづらく」て、蓄音機（恐らくラッパ型シレナの方）は「飾り」とおっしゃる。一方「ジュークボックス」と言われているのは、クレデンザ蓄音機のこと⁉︎）。
コスタリカに至っては「特徴がない」と…。

蓄音機については誤解、間違った推測甚だしい。

ただし「入りづらい」というのを　貶し言葉と決めつけることはできないようにも思ってしまう。
何故かと言えば、店自ら「大人の隠れ家カフェ」と謳っているから。
地下にあり地上1階からは様子がわからず、ビルに入って降りてみよう、と思うことは人によっては煩わしいかもしれない。
でも、それが「隠れ家」然としたロケーションでもあるわけで・・・。

コスタリカについては、「酸味も苦味もなく甘味だけほんのり」で「特徴がない」ということだが、「甘味」はこの豆の特徴だったりするので、実はしっかりテイスティングされていらっしゃる、と見ることもできる。

そして何やかんや言って結局はお褒めの言葉で締められている。
文末表現のユニークさはじめ、面白おかしく書こうと思ったらこんなコメントになった、という感じで、全体的にはよい評価をしていただいているのだと思うことにする。

面白いでしょ！

なので、ここはちゃんと店からメッセージを送らねばと思い、返信を書き込んだ。

ご利用いただきありがとうございました。
蓄音機についてですが、当店に設置してある蓄音機はすべて現役稼働しているもので、営業時間中にも飲食のオペレートに支障をきたさない場合は、SPレコードの演奏も行っております。
当店の蓄音機について詳しくお知りになりたい場合は、https://cafe-ataraxia.com/credenza-gramophone_record/　をご参照いただれば幸いです。
またのお越しをお待ちしております。
かふぇ あたらくしあ
店主
因みに私は定年前に勤務先を早期退職し、この店を開業いたしました。
あと3か月余りで還暦を迎えます。

実は食べログに公式ページを持ってはいるものの、あまり意識してはいない。クチコミもこまめにはチェックしていないし、情報の更新もそんなに頻繁に行っていない。それはRettyも同じ。

正直、この2つのプラットフォームは、あたらくしあを効果的にPRして、うちらしい集客に適したものだと自信を持って言えない気がする。
その理由は直接的ではないけれど、最後に記したいと思う。

逆に店として力を入れているのは、Googleとホットペッパー。

GoogleはMapと紐付いているし、実際にググってあたらくしあを見つけて、行ってみようと思った、というお客様は多い。
加えて、ありがたいことにクチコミ評価も現状4.9と高評価なので、それで行ってみようと思った、とおっしゃるお客様もいらっしゃる。インバウンダーに至っては、ほぼ100%がGoogleきっかけ。

ホットペッパーは予約に特化したグルメサイト。
神保町に限らず、予約可能カフェや喫茶店は案外少ないし、それも5人以上が同じテーブルに座れる店、っていうのはほぼ「ない」、神保町には・・・。
だから敢えてホットペッパーについては情報を充実させ、大人数でも予約可能なことを大々的に謳っている。

これは偶然ではなく、必然なのだと思うけれど、Googleにクチコミを書いてくださったお客様は、アップされた写真やコメントから「あっ、あのお客様かぁー」とすぐに分かる、お姿が思いつく。
でも、食べログにクチコミを上げていただいた方は「あの方かぁー」とはならない。記憶としてあまり残っていないんです、これが。申し訳ないのですが・・・。
いずれも匿名性の高いクチコミであるにもかかわらず、「顔」が見えてくるGoogleと、見えてこない食べログ。
恐らくあたらくしあとグルメサイトの相性は、この「差」で決まっているように思う今日この頃。

この感覚、分かっていただけますか？