無味

料理を失敗するのが怖くて味見をしない。というか自分の料理は味が分からない。

全く同じものを他の人が作ったら味付けとか分かるけど、自分が作った瞬間…分からなくなる。美味い不味いは分かる。けど細かい味がわからない。病気？

だから鍋とか自分でタレとかかけて食べるのがいい。よく言えば素材の味が好き。

完全にいい風に言うと、とあるバンドのボーカルさんが言っていたけど、外食先でご飯食べている時に自分の曲が流れた瞬間、味が分からなくなるて。それと同じ。

きっと自分の料理に自信ないんだろうなぁ…