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野草のブッタボウル美味しかったです!
『野草を使ったブッタボウルを作る』
ワークショップ!
10種類の料理が並びました!!
各自、選んだお皿で盛り付けていき、
野草のお花(ヒメジオン)を最後に
トッピングです。
料理を囲うようにお皿に
飾られていた方のお皿がかわいくて、
撮らせていただきました。
野草が随所に、時には大胆に入っていて、
けれど野草が入っていると
いわれなければ気づかないほど、
どのお料理も繊細な味つけが
なされておりました!!
日本のバラの原種ハマナスの
ローズヒップも入っていますよ!
春の七草粥のように季節の野草で、
長い梅雨の後、夏の野草ブッタボウルで
身体もリセットできますね( ꈍᴗꈍ)
寺本りえ子先生、
SOHOLMさん、
野草を送ってくださった『摘み草のお店つちころび』さん、
ハマナスを送ってくださった『鍋島ハマナス園』さん、
大変お世話になりました。
ありがとうございました。
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