駐在彼女日記｜18｜アメリカでハマった料理

（この記事は2018年に書いたものです）

アメリカでの長期滞在にも慣れてくると、アメリカでの料理に挑戦したくなります。

そして、つい半年前まで彼と2人で「ピザ作り」にハマっていまして…（ピザ作りを料理と呼ぶかは分からないけど、もし違くてもここでは目をつぶっておいていただいて…）

ピザ生地は基本的にどこのスーパーでも手に入るものなので、いろいろなスーパーのピザ生地を買って来ては作り、恐らく月2〜3ペースでピザを食べていました。

具材はシンプルに

オリーブオイル
トマトソース
粉チーズ
トマト
バジル
ピザ用チーズ（とろけるチーズ系）
（最初は固形のモッツァレラチーズも買っていましたが、割高なため序盤で固形から粉に変更←）

これらの具材を、薄くのばした生地に乗せて「マルゲリータ（風）」に。

私も彼もシンプルなマルゲリータピザが好きで、材料も少なくて（安く）済むし、余ったら普段の料理にも使える材料が多いので一石二鳥！いや、一石三鳥か！

そして、ピザ作りにハマった理由ですが、それは1年前に遡ります…（遠い目）