はじめまして。Soy Meisterです。
初めまして。
三重県にある、あづまフーズ株式会社で展開されているブランドのSoy Meisterです。
初めての投稿でまずは自己紹介させてください。
SoyMeisterとは・・・
▶お肉を食べたいけれど食べられない人
▶健康とおいしさを両立したい人
▶ただ美味しいものを食べたい人
のために作られたブランドです。
最近ではスーパーでも見かけるようになった大豆肉（大豆ミート）
あづまフーズではとことん本物の肉に近い大豆肉！を目指して
2014年からブランドを立ち上げ、海外を中心に世界の人々にSoyMeisterを身近に感じてもらえるよう日々精進しています。
巷で謳われている「SDGｓ」（Sustainable Development Goals = 持続可能な開発目標）
などのコンセプトも含め、今後は味・レシピ・食べ合わせ等プラントベース（植物由来）やヴィーガンを意識した投稿をしていく予定です。
大豆ミートを作るうえで一番の悩み、大豆臭。
豆乳を飲んだことがある方は分かると思いますが、苦手な方も多いと思います。
この大豆臭をどれだけ抑えて美味しく料理を作れるかが大豆ミートを扱っている方が頭を悩ませているところかと思います。
そんな中弊社は水産加工会社としてのノウハウを生かし
限りなく大豆臭を軽減した製品を作ることに成功しました！
Soy Meisterを立ち上げて早7年、満を持して国内向けに展開していきます。
慣れない中ではありますが5月から各種SNSでも情報発信中です。
見かけた際はいいね！フォロー等よろしくお願いします。
