自家製コーラ！！鍋に入れて沸騰させるだけ！かんたーん、おいしーい。

クラフトコーラブームが起きてるらしいぞ。

で、作ってみました。

材料は↓

シナモンスティック2本

バニラビーンズ1/2本

クローブ（ホール）3g

カルダモン(ホール）2g 包丁の背でつぶして

レモン1個　スライスして

砂糖　450g

水500ml

全てお鍋に入れてかき混ぜながら沸騰させて。火を止め冷ましたら、一晩冷蔵庫で寝かす。だけ！

こして、炭酸水で割って召し上がれ！！お好みの濃さでどうぞー。

オォーゥ。I feel Coke❤️

それにしても砂糖450gって↓。

FAT街道まっしぐら。もう少し砂糖控えめでもいいかなー。茶色のきび糖を使ったので、出来上がりの茶色が濃い目。ハチミツで代用しても美味しそだな。

炭酸で割った自家製コーラは香りがよく立っていてポテチにぴったり。

何より、自家製コーラのハイボールが一気飲みしたくなる美味しさですぜ。

#自家製コーラ #クラフトコーラ