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最近、どかた家の食卓は里芋率高め。美味しいから作りたくなり、食べたくなる。ということで今…
蓮根の切り口、九曜紋に似ている。つまり細川家の家紋。 室町幕府の管領家をルーツとし、近世…
秋の味覚の代表格、薩摩芋。今や芋の代名詞とも言えるポピュラーな作物。南米原産の芋をそう名…