【日記】家でお店みたいなご飯が食べたくて
おはようございます☀️
ちっちゃいいちごパーツを１粒ずつ作っている
ハンドメイド作家、Melumimie(メルミミィ)のあやねんです🍓
昨日は作業はお休み
昼も夜もご飯作り担当の日でした🍳
外食にたまーに行くと
「これは作ろうと思えば家でも作れるから」
という理由でメニューを消去法で消していって
食べたいかつ家で再現の難しいものを選ぶようにしているんですが
いざ家で何を食べようか、ってなった時に
その消去法で消したようなメニューを作ることが結局ないわけですよ笑
それで、先日デニーズに家族で行った時に
家で再現したいメニューを記憶しようとしたんです
そしたところ
次の日曜だったかな？
めちゃくちゃ美味しいコブサラダを器いっぱいに作って食べたんです笑
これ、これがやりたかった
お店で出てくるような美味しいものを
コスパよくお家で作る
ちなみにドレッシングは余らせてしまう&場所をとるので基本買わない我が家
今回は万能選手、チリパウダーをお迎えしたことにより
おうちご飯の幅がだいぶ広がりました
コブサラダのドレッシングは
オリーブオイル
お酢
マジックソルト
ブラックペッパー
チリパウダー
マヨネーズ
ケチャップ
あたりを適当に混ぜるとそれっぽいのができちゃいます
和風なら
めんつゆ・ごま油・お酢orポン酢
シーザーなら
オリーブオイル・お酢・マジックソルト・ブラックペッパー・牛乳・マヨネーズ、あれば粉チーズ
みたいな感じで
だいぶドレッシングマスターになってきたと思ってます笑
チリパウダーのおかげでタコライスもいつでも作れちゃう！
汎用性高い調味料っていいですよね笑
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