超絶おすすめの日本酒

突然ですが、ものっっそいおいしい日本酒があるのでぜひみなさんにも飲んでもらいたい。

我々のオフィスはこんな感じのシェアオフィスで

この区分けされたお部屋のひとつに我々越境incも存在しているのですが、
わたしたちの斜め向かいのお部屋にいらっしゃる株式会社白岩さんの「IWA 5」という日本酒がほんと〜〜〜〜〜においしい！！！

オーケストラのように緻密な構成のもと、様々な醸造の技法を駆使し、異なる産地で栽培された山田錦、雄町、五百万石の酒米、5種類の酵母がIWA5の旋律を奏でている。ブレンドとは多くの楽器をコントロールしながら演奏するようなものだ。可能性を見極め、追求に値するエレメントを抽出し、心地良い音楽に仕立てていく。全てがそこにある。然るべきところに。然るべき瞬間に。

シェアオフィスは3Fまであって(越境incも3Fにいる)、年末に3Fのみんなでお酒とかフードも持ち寄りにして、共用エリアでプチ忘年会をしたのですが、その時に株式会社白岩のみなさんがこのIWAを持ってきてくださり。

おっいし〜〜〜〜〜〜い！

と感動したわけなのです。
出会ったことのないタイプの日本酒。
「白ワインのような」と言われる日本酒には過去出会ったことがあるけれど、このIWAはもっと軽くて、ロゼワインと水の間みたいな感じ？
いや、決して水ではないんだけども、そのぐらいゴクゴクすっきり飲めちゃうのよ。(よくお酒に対して「水みたい〜！」と言っているのを聞いたりするけど、「いや、じゃあ水飲んどけよ」と思う派。なのに水みたいという表現を使わざるを得ないお酒なんですよ。←いや、語彙力)

どうしてももう一度飲みたくて、母のお誕生日にかこつけて購入！！！

じゃ〜〜〜〜〜〜ん！溢れ出る実家感！！！！

ちなみに母は還暦。かわいらしいいちごケーキの上に踊る「60」のろうそくよ。母おめでとう！これからも健康でね！

そしてこのお料理の数々は妹が作ってくれました。
わたしはIWAを持って行っただけです。ドヤ！
どうやったらこんなたくさん品数つくれるんや...
ちなみに我が家では3品出しただけで「今日おかずいっぱいだね！すごい！」と夫氏に褒めてもらえます。

わたしの家族も「こんな日本酒初めて飲んだ！おいしい！」と大絶賛でした。
ちなみに商品名の「IWA」はお祝いの「いわ」とも掛けているとのことなので、お祝い事にもぴったり！

こちらのIWA 5は海外での流通がメインで日本での小売りはないそうなのですが、オンラインでゲットできますよー！
まじでおいしいのでぜひ一度ご賞味あれ！

https://iwa-sake.jp/ja/