思わずおうちで味噌作りをしたくなる新潟市にある百川味噌さんの味噌手作りセットがキテる
おうちで味噌を作ってみたい。
けど大変だよね・・・。
ずぼら代表の私の心がつぶやいた。
なのに。
ずぼら主婦でも
おうちで味噌作りできちゃいました！
その裏には・・・
私の重い尻、
…じゃなくて重い腰を上げてくれた
出会いがあった。
それが
新潟市沼垂にある『百川味噌』さんでした。
知ってた？新潟は発酵食の町新潟は「北前船」が来航する
大きな湊町でした。
新潟といえば米・酒・雪。
だから
「新潟は湊町」のイメージは
あまりないかもしれない。
日米通商航海条
