【新潟ぽんしゅ】なぜ新潟は日本酒のメッカなのか？気候が生み出すその魅力を語る
新潟生まれ新潟育ち
綺麗道です。
新潟と言えば？
米と雪と・・・酒。
新潟の日本酒は高い品質で、全国的にも人気を誇ります。
日本一の米どころである新潟。
お米と、海の幸・山の幸にも恵まれたこの土地で、新潟の風土と織り成すお酒と食とのハーモニー。
新潟の食文化には切っても切り離せない関係。
それが”新潟ぽんしゅ”
本日は「なぜ新潟ぽんしゅなのか。」
その魅力について語ります。
日本一の酒蔵数を誇る新潟県日本酒の酒蔵は全国で1,400以上あるともいわれています。
