4月15日に解禁となった太陽のタマゴですが綾町でも5月から出荷が始まっています。宮崎完熟マンゴーや太陽のタマゴはハサミを使わず自然落下したものを収穫しています。落下が近くなると写真右側のように紫色の強かった果皮が急に鮮やかなオレンジ色へと変化してくるのだそうです！神秘！