チックな娘と日々のお食事：４

最近娘が怒りっぽいのは極陽化してるからかな？
2024年1月18日（木）

朝ご飯：完食
・なめこと根菜の味噌汁
（鰹出汁、なめこ、人参、大根、油揚げ、合わせ味噌）
・7分搗き米（秋田こまち）ともちきびのご飯＋梅干し
・りんご（王林）

出汁を動物性にしてしまったなー
夜は切り干し大根と干し椎茸で出汁を取ろう

昼ごはん（給食）
・ごはん
・家常豆腐
（生揚げ、豚肉、味噌、しいたけ、人参、ねぎ、筍、キャベツ
生姜、ニンニク、砂糖、澱粉、胡麻油）
・中華もやし
（もやし、人参、ドレッシング）

おやつ（一緒に作って楽しかったね！）
・バナナ（熱帯の果物だけど…）
・ワッフル
（全粒薄力粉、薄力粉、BP、メープル、豆乳、菜種油、塩）

夜ご飯
・ご飯（7分搗き米、7分搗き押し麦）←ちょっと陽性気味に感じた
・納豆
・ひよこ豆入りミネストローネ
（トマト缶、じゃがいも、玉ねぎ、ひよこ豆、レンズ豆、人参、ブロッコリー、
塩麹、白味噌、塩、合わせ味噌）
・高野豆腐の煮物←これは好まなかった、一口のみで終了
（高野豆腐、干し椎茸と切り干し大根の出汁、味醂、薄口醤油、塩）

豆好きの娘なので、
ひよこ豆をスープに入れたら、なんとまあ幸せそうな顔をして
食べていてかわいかったな（親バカ）
ひよこ豆は娘の好物のひとつだけど、調べたら
鶏肉・チーズ・卵・パンの食べ過ぎや
動物性タンパク質の取りすぎで硬くなった身体を緩める
のだそう、身体がきっと欲してるんだね〜
（どれも好物でよく食べてきた食べ物）

乾燥豆から7時間ほどかけて戻して使ったら
缶入りのひよこ豆よりも甘くてとっても美味しかった

レンズ豆も動物性タンパクの分解に役立つそう
怒りっぽい人にもGoodとのことで
皮なしの赤レンズ豆を買ってきました

チックの様子は変わらずかなー
引き続きゆるっと続けていこう
明日は何を作ろうかなー？