[レッスンレポ]9/13 「はじめての薬膳茶」 2 薬膳Kitchen AUREA. /中谷芝瑛 2023年9月13日 17:03 久々に「はじめての薬膳茶」レッスンでした。あいにくお子さん発熱でキャンセルの方もいましたが、✴︎お1人さまレッスン✴︎を楽しんでいただけたのではと思ってます😌 AUREA.のレッスンでは最初に“ウェルカムティー”をお出しします。本日は秋の気配を朝晩で感じたり寒さを体感するようになったので、桂花紅茶にしました。金木犀の香りが気巡り⤴️間違いない、はず✨ 体質診断結果をもとに中医学についてお話をし、各体質のお話もしました。途中、薬膳茶の試飲もあったりでお茶たくさん味わっていただきます。 レクチャーに出てきた茶葉や生薬を目の前の茶材で確認もできます。身近な緑茶や紅茶などもあれば、枸杞の実やマイカイカなどの生薬もご紹介しましたよ🙌 最後は、ご自身でブレンドするオリジナル薬膳茶の作成タイム✨皆さんこの時間が1番楽しそうです。 ご参加のRさんのブレンド薬膳茶は「ジャスミン茶・ジャスミン・ハトムギ・棗・竜眼肉」でした。すっきりとしながらも甘みが広がるメニューでしたよ✨ 棗と竜眼肉は蒸らしてから召し上がっていただきました。 体質別の薬膳茶たち。全て生薬を1種類だけ使う内容。じっくり味わえるのがメリットです✨ご参加くださったRさん、ありがとうございました! #レッスン #薬膳茶 #おうち薬膳 #薬膳料理教室 #AUREA #お気軽お気楽薬膳 #徳島県徳島市 #薬膳茶レッスン 2 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? サポート