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ドラゴンシェフで作った料理のレシピの話

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ドラゴンシェフ2021のサバイバルラウンドで作る予定だった料理のコンセプトや、構築するまでの思考の道程を書きました。
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2021年4月の記事一覧

ドラゴンシェフで作った「農園でしか食べられない料理」のレシピの話

ドラゴンシェフで作った「農園でしか食べられない料理」のレシピの話

サバイバルラウンドの第一回目は、いきなりイレギュラーな企画内容です。
会場は、印西にある柴海農園(しばかいんのうえん)。
収録日時は記者会見翌日。集合時間はAM5:00。。。
イカレてやがる。w

柴海農園は400年以上続く農家の「柴海祐也くん」が始めた有機栽培にこだわった野菜農園です。(柴海くんとは同い年で、実は知り合い。)

*干し野菜のピクルスが激うまなので、騙されたと思って買ってみ。

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