クラウドキッチン「@ Kitchen」代表|坂めぐみ

株式会社WORLD代表取締役。 クラウドキッチン「@Kitchen」を立ち上げ、現在都…

クラウドキッチン「@ Kitchen」代表|坂めぐみ

株式会社WORLD代表取締役。 クラウドキッチン「@Kitchen」を立ち上げ、現在都内で6店舗運営中(青山/麻布/浅草エリア) https://andkitchen.tokyo

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コロナが教えてくれている飲食業界の課題

おはようございます。 株式会社WORLD、代表取締役の坂めぐみです。 現在、東京都内で、 クラウドキッチン(シェアキッチン)6店舗(浅草、青山、麻布エリア) https://andkitchen.tokyo/ 飲食店1店舗(浅草) https://washoku.site/ 経営しています。 本日はコロナで顕著になった、 飲食業界の課題について書きたいと思います。 1.飲食業界のイメージ そもそもですが飲食店って大変っていうイメージはありませんか? 「料理や飲食業

    • 【初投稿】飲食店オープン→コロナ→そこからの現在!

      はじめまして。 株式会社WORLD、代表取締役の坂めぐみです。 現在、東京都内で、 クラウドキッチン(シェアキッチン)6店舗 飲食店1店舗 経営しております。 元々は、SE。 そこからIT、web、プロモーションを13年間経験。 その間に、法人を設立。 そして、 2019年11月から浅草に飲食店をオープン。 このお店が飲食業界に参入したきっかけとなります。 飲食店オープン3ヶ月でコロナ。 2020年5月から、クラウドキッチンスタート。 今も、毎日怒涛の日々ですが

    コロナが教えてくれている飲食業界の課題