ガトーブルトン

ガトーブルトンを焼きました。
(レシピは内田真美さんの『私の家庭菓子』)

バターがたっぷり入るので、焼いてるそばからいい香りが漂ってきます。
焼き上がって冷めたところで味見したいところでしたが、ぐっとこらえて翌日まで待ちました。

どんな食感なんだろ～♡と翌日のお茶の時間。

外側やさしくサクっと、中はしっとり。あらま～これはおいしい･･･♡
もう一切れ食べたかったけど、バターの量を知っているので全力で我慢しました。