【あとりえ料理】ポークカツレツ

豚ロース２００グラムの厚切り！ソースも自家製

油で揚げずにオリーブオイルで焼き上げ
仕上げにバターの香りです

火の通る瞬間のロゼ色の肉

肉の火入のタイミングが全てです

ボナペティ

ポークソテーなたら肩ロースですが
カツレツならばロースかなと思います
塩とレモンでシンプルに
自家製ソースもお好みで！