【あなたも料理人になれる】若き料理人に伝えたい”失敗をしたときに”
言い訳をするとき・・・
言い訳とは身近で体感する最も有意義な頭の体操です
起こりうる日々の何気ない出来事の中で
言い訳を考える時ほど頭を使うことはないでしょう
絶対に嘘はつかないのは最低限のルールです
言い訳は許されても嘘は許されません
ただし私の経験上
言い訳で切り抜けたエピソードは
その後の人生に何の役にも立たないことがほとんどです
お客様に対して粗相をした時は
決して嘘はつかず
言い訳はせず
余計なことは考えず
誠意を持って
謝ることに徹することです
めんどくさい上司の理不尽な説教は
頭を捻り絞り出した言い訳で
乗り切るのもちょっとした
ゲームの様なものです
嫌な時ほど楽しみましょう
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