【あとりえ料理】仔羊のロースト

あとりえコース今月の肉料理
仔羊のローストトリュフとバルサミコの香り

仔羊料理はシェフの得意な料理です

バルサミコと蜂蜜にとある隠し味な調味料のソース
トリュフの香りをつけました
仕上げにもトリュフ塩とトリュフオイルで

ふくっら焼き上がりしっかり寝かせます

あとりえコースの肉料理です