美味しく・手早く作るアイテム

本

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#デザイン

銅糸と抗菌糸を織り込んだ、多層構造の自立するソフト金たわし　

シンクに置いて、自立してくれて、しっかり水切り・乾燥させることができる。そしてもちろん、ステンレス、陶磁器、IHガラストップなどに使え、シンクの水あか、調理器具の油汚れ落としなど、キッチンの掃除をテキパキとこなします。本体には3つの素材を組み合わせる、大きな工夫をしました。においや菌の増殖を防ぐ「銅糸・抗菌糸」、汚れをしっかりかき落とす「アルミ蒸着糸」、そして適度な厚みで快適な拭き心地を生む「ポリエステルフィラメント」の多層構造。一般的な金たわしと比べ器具を傷つけにく

日本酒が持つ味わいを最大限引き出す、カタチが異なる3つのぐい呑み

お酒の味わいは器の形によって変わります。例えばワインのテイストに合わせてグラスの形が違うように、酒器の形状や口にあたる部分の厚みによって、同じお酒でも味の感じ方が変わってきます。これは、器を口元に近づけたときの香り方や、味を感じる舌の器官である味蕾にどのようにお酒があたるのかによって、甘味、酸味、苦味、辛味、渋味の5つの味覚を感じる強さや順番が変わってくるから。酒器の形状が違うことで、傾けたときに口の中に入ってくるスピードやひとくちの量が異なり、それが舌への当たり方と

きめ細かく擦れる、コンパクトで洗いやすいステンレス製すり鉢

ヒノキのすりこぎ、ステンレスのすり鉢。料理の味と引き立たせるコンパクトなセット。新潟県の高度な技術から生まれました。 ▶️ SULU きめ細かく、香り高い、すりたての美味しいすりごまを食卓に。すり鉢の直径は、わずか9センチとコンパクトで、料理をいただくその場でさっと使える。新潟県燕三条のステンレス加工技術で生まれた新しいテーブルすり鉢です。その日にいただく分だけ、軽い力で簡単に香り高いすりゴマを用意できる小さなすり鉢セットをつくりました。これまでのすり鉢と違うのは

軽量で毎日の炊事で扱いやすい、野菜本来の美味しさを引き出すダッチオーブン

水を加えることなく、食材の持っている本来の美味しさを引き出してくれる、無水調理鍋やダッチオーブン。煮込み、蒸し、オーブン料理と調理の幅が広く、アウトドアシーンでも使えることから、ご家庭にひとつあるだけで、料理の楽しみ方がぐっと広がる生活の道具。しかし、水分を逃さず蒸気圧で調理をする無水調理鍋は食材が煮崩れてしまいやすく、また鋳物製のダッチオーブンは重たくて、毎日の炊事で扱いにくい。シーズニングと呼ばれるメンテナンスも面倒で使わなくなってしまうことが多いのも事実です。ま

お皿として美しい、まな板としても使える新素材のプレート

あわただしい私たちの毎日の食卓に。手早く使えて、便利で、安全。まな板にもなって、薄型収納。新素材を使った新しいお皿。 ▶️ CHOPLATE あわただしい私たちの毎日の食卓に。手早く使えて、便利で、安全、そして清潔に、美しく。テーブルの上で便利にお使いいただける生活のプレートを作りました。お皿の上で切り分けられる、まな板としても使えるシンプルな外観のプレートです。電子レンジと食洗機にも対応し、人体への安全性が高く、ほどよい軽さがあって、テーブルから落としても割れること

根菜やザルの目の汚れをキレイに落とす、キッチンブラシ

ザルやカゴ、ニンジンやジャガイモの洗い物に。これまでのタワシやブラシの使いづらさを解決したのは人工芝の技術でした。 ▶️ Pla Tawa キッチンの洗い場で、欠かすことができないのがタワシ。ニンジンやジャガイモなどの根菜の泥を落としたり、ザルを洗ったりと、スポンジでは届かない凹凸のあるものの汚れ落としには欠かせないもの。しかし例えば一般的なタワシの問題点は、目の間に洗いカスが蓄積してしまって取れない。そして乾きづらくてキッチンの臭いの原因になってしまったり衛生的には

リモート会議にも最適、スマートフォンを目線の高さに上げる専用スタンド

リモートワークに、Zoomでの利用に最適。スマートフォンを自由な位置まで持ち上げて固定。畳んで携帯も可能な専用スタンド。 ▶️ M5 リモートワークやデスクワークに最適なiPhoneやスマートフォンのためのスタンドができました。安定性の高さや、カメラやマイク性能の良さから、Zoomなどのリモート会議はPCではなく、スマートフォンを使う、という方は多いでしょう。そんなシーンに最適なのがこの「M5」です。従来のスマートフォン用のスタンドは、机の上に立てて使うもの。するとス

冷凍室で邪魔にならない、コンパクトな電動アイスクリームメーカー

あなただだけの美味しいアイスクリーム作りに挑戦しましょう。コンパクトでお手入れも簡単な電動アイスクリームメーカー。 ▶️ ice cream maker 口に入れた瞬間にすっと溶ける、きめ細かくてなめらかな、出来たてのアイスクリームをご家庭でも。保冷ポットを冷やしたら、お好みの材料を入れてスイッチを押すだけ。添加物を含まない本格的なアイスクリームが簡単に作れるアイスクリームメーカーです。これまでのアイスクリームメーカーに比べてたいへんコンパクト、お手入れのしやすさと使

簡単に、安全に、アボカドの皮むきと種取りができる専用ツール

軽い力で上手に。アボカドの皮剥きとタネの取り出しができる。手にフィットして、小さい刃でするりとむけるのは、新潟三条の高度なものづくり技術。もっと気軽に、簡単にアボカドが食べられる、新しいキッチンツールを作りました。サラダとして、トーストやサンドイッチの具として、ワカモレやグラタン、フライと、そのまま生でも熱を通しても美味しいアボカド。栄養価が高く、濃厚でクリーミーな味わいで人気のアボカドは、食料品売り場でも手に入りやすくなって、食卓でもすっかりおなじみの食材となりまし

調理器具としての使いやすさを追求したキッチンバサミ

ご家庭に1本あれば、キッチンの作ると食べるがラクに便利に。お子さまがいる家庭、介護にも役に立つ新しい道具。 ▶️ 鍛造オールステンレス・カーブ・キッチンハサミ鍛造技術による鋭い切れ味と堅牢なつくり、刃先からハンドルまでステンレス一体構造で分解してお手入れ可能、衛生的にお使いいただける、調理器具としての使いやすさを追求した最高品質のキッチンバサミです。ハサミでは切りづらかった皮付きの鶏生肉や脂肪分もスムーズにカットできる。トレイやフライパン、お皿の上でも切りやすく、刃

サクッ、ふわっ、最高に美味しいトーストが焼きあがる、最もミニマルなトースター

外はサクッと、中はふわっと。最高のトーストが焼き上がるその理由。それは日本の最先端ものづくりを支える、あの素材でした。 ▶️ 炭トースター朝食にいただく、シンプルな一枚のトースト。毎日の食卓に上る、平凡で当たり前のこの食事。それがもっともっと美味しくなるなら、朝がどれだけ豊かで、幸せな1日のスタートになるでしょう。豊かな香りと最高の食感の焼き上がりのトーストを、あなたの食卓へと運ぶ道具です。たいへんミニマルなデザインの小さなプレート。しかし、私たちが見慣れているスキ

美味しい状態でしっかり保管、切り分けしやすいバターケース

保冷性能と清潔に保てること、そして使いやすいこと。良いものがあるようで無かった、バターが大好きな方のためのバターケースを作りました。 ▶️ Butter Case 焼きたてのトーストに塗っていただくバターの味わいは格段のものでしょう。朝の食卓を彩ってくれる美味しいバター、そしてお料理にも。そんなバターが大好き方のための使いやすいバーターケースを作りました。カバー部分は冷蔵庫で保管する時も保冷性が高く、いつも清潔に整えておくことが出来る、そしてにおい移りが少ないステンレ

堅いバターのかたまりを簡単にすくい取るバターナイフ

バター付きのトーストが大好きな方のために作りました。バターのかたまりをくるくるとすくい取って手早く伸ばすことが出来る、新潟三条の技術です。 ▶️ Nulu バターをのせていただくトーストが大好きな方の為に作りました。焼き立てのトーストの上で溶けていくバターの味わいと香りはこれに代わるものが無いものですが、固いバターをナイフですくい取るのは、とても面倒なもの。バターのかたまりがパンの温度で溶けていくのを待つか、バターナイフを使ってムリに広げてゆく手間が必要です。そこで作

衛生面と使いやすさを追求した、これまでになかったキッチンまな板

木製と樹脂製まな板、両方の困り事を解決。生活者の声と、新しい素材と技術から、これまでになかったキッチンまな板が完成。 ▶️ h tag cutting mat 生活者のみなさんに現在使っているまな板の困りごとを聞きました。まず「木製まな板」のユーザーの声は、「カビの発生」「収納性が悪い」「重い」こと。「樹脂製まな板」のユーザーからの声は「まな板が反ってしまう」「刃あたりが悪い」そして「大きさ」に不満を持っていている、ということでした。さらにその6割以上の方がそれぞれ