![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/143905307/rectangle_large_type_2_cd2a593b874d664ab4bb2533ecab06b1.png?width=1200)
こんなに細いSSサイズ☆
いつもありがとうございます。
アスパラマルです。
太いサイズのアスパラガスは春先に多く収穫できます。
春どりが終わりに近づくと、細いサイズのものが多くなります。
![](https://assets.st-note.com/img/1718260598525-lA4ljnKMib.png?width=1200)
一番細いSSサイズ(規格外)も他のサイズと同様に一本一本手で収穫します。「この細さがたまらない!」という方もいらっしゃいます。
オリーブオイルで炒めて、塩コショウで味付けたり、細かく切って塩ゆでしたものを出汁醤油で味付けしたりと細いからこそ火が通りやすく、味が付きやすい特徴があります。
また太いサイズとは違って、口の中ですぐに馴染むような食感も特徴です。
![](https://assets.st-note.com/img/1718260880844-Yk18kRsfhl.png?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1718261171460-LBHbUOY41N.png?width=1200)
現在、長和町の直売所、マルシェ黒耀にて販売中です。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?