キッチンカー利益向上のメカニズム

　キッチンカー経営をしている方、これから始める方は必見の動画です。
マーケティングをキッチンカー経営に落とし込んだ超実践的なノウハウです。
　飲食業界は1年で約40％が潰れていく。もちろんキッチンカーも例外ではない。キッチンカーの場合は潰れないにしてももしかしたら、平日はアルバイトをしなくてはキッチンカーだけの稼ぎでは食べていけないという状況にもなりかねない。

　飲食店とりわけキッチンカーは参入障壁が低い分、あまり深く勉強もせず、ノリと勢いだけ、スタートしてしまう方も多いのではと思う。
　今回は利益が出るメカニズムを理解した上で、
具体的にどうやって
①売り上げを伸ばすのか
②経費を抑えるのか
について言及している。

まずは前編を見てみよう。
おっと、ペンと紙を用意してから見るようにしよう。

そして、後編はこちら。
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アソンブロッソ北海道株式会社
代表取締役　齋藤誠輔
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【後編】