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Junpei Onodera / Asohgi
2018年7月30日 12:43
自作レシピのメモ。冷奴:木綿豆腐 市販サイズ1/8程度九条ねぎ 少々*アマニ油 適量 / 塩 小さじ1/8程度 / ごま油 2〜3滴 / すりごま 少々豆腐に自作塩だれをかけたもの。豆腐を程よいサイズに切って、刻んだ九条ねぎを乗せて、*を混ぜたたれをかけるだけ。木綿豆腐を使うのは好みだから。ねぎも九条ねぎ以外でも全然良いのだけど、これが美味しいから(しかも最近、自宅近くで美味し