Strawberry Tea（ストロベリー　ティー）―瑞々しい苺を頬張る

　春と言われて、何を連想するだろうか。人それぞれだと思うが、1番は桜、その次位に苺を思い浮かべる人も居るのではないかと推測する。今回は苺の風味が楽しめるStrawberry Teaを紹介する。

　以前記事にしたCoconut Teaと同様に、いくつかのフレーバーを組み合わせるのではなく、1つの風味だけで作られた茶葉だ。複合的な味わいが楽しめるミックスされたタイプとは異なり、苺だけを心ゆくまで堪能できる仕様となっている。

　袋を開けると、苺の香りが漂ってくる。初回で取り上げた看板商品でもある1837 Black Teaも似た風味付けがされているが、苺だけの比率ならStrawberry Teaの方が強い印象だ。飲み方としては、フレーバーを堪能する意味でもストレートがおすすめだ。口いっぱいに苺が広がり、春の味わいだなあと感じるだろう。

　ペアリングなら、苺を使ったスイーツと合わせて目いっぱいストロベリーフレーバーを楽しむのがおすすめだ。ショートケーキやタルトなど、苺を使ったデザートは多く存在するため、比較的組み合わせには困らないはずだ。また、シンプルなカステラやクッキー等の焼き菓子と合わせて、スイーツの持つシンプルなバニラ風味と紅茶の苺フレーバーのマリアージュを楽しむのも良い。個人的に合わせた中では、香りの相乗効果が狙える苺の入ったクリームブリュレ、甘味とのバランスを楽しめるシンプルなカステラが美味しかった。
　香りが甘いだけに、食事系のものとはペアリングしたことがないが、もしかすると苺とブラータチーズのサラダのように苺を使った料理なら合うかもしれない。

　Strawberry Teaは、量り売りでのみの販売となっている。ティーバッグが無い分淹れにくい茶葉ではあるが、苺好きならぜひ試して欲しい。旬の果物と合わせて、味わってみてはどうだろうか。

Strawberry Teaの計り売りが入った袋。