Kathmandu Hill Tea（カトマンズ　ヒル　ティー）　―ネパールから来たレモングラスのフレーバーティー

　紅茶ブランドTWGで紅茶を定期的に買っている内に、気づけばゴールドメンバーになっていた。普通の会員との違いはいくつかあり、特典は便利に使っている。その中の1つに、オンラインで注文した際にTWGが選んだおすすめ茶葉のサンプルが一緒に届く、というものがある。今回は私ではなく、TWGが選定した茶葉Kathmandu Hill Teaを紹介する。


　名前から、地域の名前が付いたシンプルな紅茶だと思っていたのだが、抽出してみるとドライオレンジやレモングラスと思われる物が茶葉と一緒に出てきた。どうやら、フレーバーティーらしい。ちなみに、袋を開けた状態でも抽出してもあまり香りが強い方ではないので、紅茶が持つ個性は非常に穏やかな部類だと言えそうだ。
　飲み方としては、ストレートが良いと推測する。次にあり得るのは、さっぱりとしたレモングラスを活かした、レモンティーだろう。さわやかな味わいのため、ミルクティーはあまり合わないのではないかと推測する。

　前述のように、フレーバーティーではありつつも、主張はあまり強くない紅茶のため、マリアージュは特に困らないはずだ。
　食事系の場合、特に何か気を付けるべき点はないように思う。好きなサンドイッチなどと楽しんで欲しい。個人的には、卵と燻製マヨネーズを和えた物とモッツアレラを乗せたトーストと一緒に試してみた。卵とチーズの風味を、さっぱりとした紅茶がすっきりとした後味にしてくれる組み合わせで、結構合っていた。また、レモングラスが入っているので、ベトナムのフォーやインドのカレーのように、アジアンテイストな料理でも合う可能性はある。

　スイーツなら、レモングラスやオレンジピールの酸味を活かして、柑橘系が入った菓子と合わせるのが良さそうだ。具体的には、オレンジが入ったタルトや、ムース、それにスコーンなどがおすすめだ。
　その他の選択肢としては、柑橘系の果物が一切入らないクッキーシンプルな焼き菓子と組み合わせるのもありだろう。個人的には、チョコチップクッキーとのペアリングを楽しんだ。紅茶の個性が穏やかな分、クッキーの後味をさっぱりさせる役割に徹してくれたので、クッキーともマッチしていた。
後は試せていないが、食事系と同様にアジアンテイストな菓子と合わせるのもいいかもしれない。


　最後に、Kathmandu Hill Teaは茶葉の測り売りのみの販売だ。ティーバッグがないので扱いやすい方ではないが、さっぱりとした味わいが好きなら試してみて欲しい。また、地名が入っている紅茶なので、カトマンズに思いでがある相手にプレゼン

Kathmandu Hill Teaのサンプル（茶葉）が入っていた袋。