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ほろ苦い味わいを食卓に届けます|芦生の里「ふきしぐれ」
ふきしぐれ(つくだに・芦生の里)
¥ 248 [税込] こちらの商品を購入する
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こんにちは、芦生の恵みをお届けします
日本原産で、近縁種の少ない独特な野菜のひとつ、「ふき」。
芦生(あしう)の里の商品には、「ふき」を使ったものがいくつかありますが、その中でもっとも素材そのもののおいしさをお届けできる商品が、こちらの「ふきしぐれ」です。
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味付けはしょうゆがメインの一本勝負。
香り高い「ふき」をていねいに下ごしらえして、小気味良い食感をしっかり残しつつも、噛み進めやすく、ほろ苦い味わいをまったりと広げる唯一無二の逸品です。
![画像3](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/47778234/picture_pc_09ef62c87cacf0ed43d3f10645e74cd3.jpg?width=1200)
今まであまり「ふき」に親しみを持ってこなかったよ、という方にも、ぜひ食べてみていただきたい商品です。もちろん、「ふき」ファンのみなさまにも。
![画像4](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/47778714/picture_pc_755db6abfe25fed7de79bd5d933000b0.jpg?width=1200)
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Writer Profile
伊佐知美(@tomomi_isa)
新潟県出身、沖縄在住の編集者、フォトグラファー。学生時代の日本一周、大人になってからの世界二周×仕事の旅を経て、京都 美山町・芦生に出逢う。「世界中いろいろな場所に行ったけれど、なんだかこの場所、特別な気がする?」という勘が働き、ご縁あって「芦生森ぐらし」に携わらせていただいています。
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